http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/B001118/Dengan pake persediaan udon bikinan sendiri (http://ngicip.blogspot.com/2009/04/udon.html), hari ini aku bikin yaki-udon. Rasanya nyami.... Pas banget buat makan malam, dipadu sama sop miso. Hmmm.... Dengan modifikasi sedikit dari resep asli, ini resepnya yaki-udon-ku untuk 1 porsi.
Bahan:
Bacon (sesukanya), bisa diganti sama kornet atau sosis atau yang lain, suka-suka deh
Udon untuk 1 porsi
Bawang bombay 1/3buah
Daun bawang (sesukanya)
Saos tiram 3sm
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Sake untuk masak 1/2sm
Minyak sedikit untuk menumis
Cara bikin:
Tumis bawang bombay dan bacon sampai baunya harum dengan sedikit minyak, masukkan udon dan tumis sampai tercampur. Masukkan saos tiram, sake, garam dan merica. Aduk sampai rata dan rasanya pas. Angkat, taruh di atas piring dan taburi dengan daun bawang di atasnya.
No comments:
Post a Comment