Tempe bacem

Resep: http://www.melroseflowers.com/MKIC/resep/sayur/tahu_tempe_bacem.html

Tempe bacem. Nih masakan tempe enak dimakan sama nasi, enak juga dimakan sama cabe rawit. Rasanya manis-manis gimanaaa gitu. Oh ya tadi gula jawanya aku tambahin, soalnya pas dirasain kok rasanya kurang manis. Jadi aku tambahin satu sendok makan, biar lebih nyusss...

Bawang bombay aku rajang halus. Sedang bumbu lainnya, aku pake bumbu bubuk. Alasannya biar praktis, padahal malas :D. Eh, lagian bumbu bubuk itu enaknya lebih awet. Apalagi di tempat yang susah cari bumbu-bumbu Indonesia kaya di sini. Kalau bumbu-bumbu bongkahan gitu nyimpen mesti di freezer biar awet, kalau gak nanti tiap-tiap kali mesti beli kan mahal... Jadi freezer bisa buat nyimpen yang lain. Santan aku juga pake yang powder. Jadi masak tuh serasa lebih cepet deh, lama di rebusnya ajah. Ini tadi, aku dah makan tempe bacemnya, sekarang dah abis tuh... :D. Beneran, enak lho... (muji makanan sendiri).

Tempe mendoan

Tempe mendoan pake tepung mendoan instant

Tempe mendoan adalah salah satu makanan favorit. Kalau pas di Indonesia sih sekarang banyak dijual di supermarket bagian makanan jadi. Tapi kalau pas di luar Indonesia gini, ya harus bikin sendiri. Untuk dapat tempenya ajah mesti pergi ke pasar Asia, ribet deh buat makan tempe :(. Mana mahal lagi. Nah, sekarang giliran mau bikin tempe mendoan, dari dulu sampe sekarang gak pernah berhasil. Sudah semua resep di internet dicoba, tetep ajah jadinya tempe tepung yang kemripik, bukan tempe mendoan yang gembus-gembus gurih itu. Sudah ikutan saran orang buat ganti tepung, tetep gak jadi. Terus ada yang bilang, tempe nya mesti khusus. Wah, kalo gini sih, susah dong makan mendoan, orang tempe di sini cuman satu jenis ya itu ajah. Nah, pas pulang ke Indonesia kemaren nemulah aku tepung buat tempe mendoan. Wah, boleh juga tuh. Aku langsung beli 3 pak buat dibawa. Dan hasilnya memang, lumayan, gak mengecewakan. Sudah beberapa kali ini aku bikin, sudah habis 2 pak tepung mendoan, tinggal 1 pak lagi, hiks...:(. Hari ini, tiba-tiba pengen lagi, bikin lagi, tempe yang disimpen di freezer dimicrowave dulu 3 menit biar empuk, terus diiris tipis-tipis, dibalur tepung mendoan yang sudah dicampur air, digoreng bentar, dan jadilah tempe mendoanku. Dimakan sambil nyeplus cabe rawit. Seneng...kenyang... :D