Showing posts with label Tahu. Show all posts
Showing posts with label Tahu. Show all posts

Thursday, April 23, 2009

Tahu isi

Resep: http://bankresep.wordpress.com/2007/05/18/tahu-berontak-tahu-isi-gehu/
Persediaan sayuran di kulkas masih ada, tapi tinggal dikit-dikit semua. Mau bikin gado-gado, bosen. Akhirnya kepikir juga untuk bikin tahu isi. Biasanya aku suka asal-asalan bumbunya. Tapi sekarang pengen nyontek resep tahu isi dari internet, yang beda sama yang suka aku bikin. E... ketemu resep tahu isi berontak. Kaya nya Ok nih... Jadilah kucoba hari ini. Cuman isinya ajah aku ganti dengan bahan yang aku punya, kobis, taoge, daun bawang dan wortel. Terus adonan tepung aku cuman pake tepung beras. Kulit tahunya, beli di supermarket tadi siang. Semua bumbu dan cara bikin aku ikutin tuh resep. Dan jadilah, tahu berontak-ku yang gurih-gurih renyah ini. Nyami deh dimakan ama cabe rawit. Cobain deh... Terima kasih buat Keluarga Jatmiko buat resepnya. Meskipun kenalnya cuman dari google search cari resep, resep2nya banyak yang aku suka lho...

Sunday, April 19, 2009

Tofu-taoge rasa miso

Resep coba-coba
Ini makanan asli hasil coba-coba dengan memanfaatkan bahan seadanya, untung aja rasanya gak seadanya :D. Tadinya mau dikasih daging, tapi kok tadi aku cek tanggal kedaluwarsa daging dah 2 hari lalu ya... Hm... jadi gak PD, akhirnya gak jadi dimasak tuh daging. Sayang sebenarnya, tapi gimana lagi, daripada mules :D. Jadi akhirnya, bener-bener bahan seadanya deh.

Bahan:
1 pak tahu Jepang
1/2 plastik taoge
1sm shoyu
1sm sake untuk masak
1st miso
1st minyak wijen
Sedikit air

Cara bikin:
Tumis taoge dengan minyak wijen dengan api kecil sampai empuk, masukkan shoyu, sake dan miso, tumis sampai semua tercampur. Masukkan tahu, aduk hati-hati supaya tahu tidak hancur. Beri air sedikit, aduk pelan. Masak sampai air tinggal sedikit.